A Glutenix Élesztőmentes lisztkeveréket elsődlegesen azoknak fejlesztettük, akik nem tolerálják az élesztős pékárukat.
Összetevők:
gluténmentes búzakeményítő, burgonya rost, Psyllium rost, bio zab rost stabilizátor ( guar gumi), térfogatnövelő szer (Na- bikarbonát), lisztkezelőszer (aszkorbinsav)
Allergének:
búza, zab.
Mentes: glutén, tej, szója, tojás, szója. Fehérje szegény.
Átlagos tápérték adatok 100 g termékben:
Energiatartalom: 1343kJ/ (317kcal)
Zsír: 0,06g
- amelyből telített zsírsavak: 0,05g
Szénhidrát: 75,86g
- amelyből cukrok: 0,14 g
Rost: 5,83 g
Fehérje: 0,34g
Só: 0,03g
Elkészítési javaslat:
Keverjünk el 250 g vizet 4 g sóval és adjunk hozzá 250 g Glutenix Élesztőmentes lisztkeveréket. Kb. fél perc alatt villával keverjük egyenletesre, de figyeljünk, hogy a keletkező gáz ne távozzon el. Előmelegített 200 C-os sütőben 30-35 perc alatt süssük készre.
