Ázsiában, a Közel-Keleten és Afrikában régóta alkalmazott fűszernövény, amely újabban a tudományos kutatások középpontjába került. Kipréselt magjánal lisztjében még igen sok hatóanyag visszamarad, a rostokhoz és fehérjékhez kötődve, egyfajta koncentrált élelmiszer. Általános roborálóként és gyulladáscsökkentőként ismert, keresettsége folyamatosan nő világszerte.
Összetevők:
fekete köménymag őrleménye
Allergének:
Olajos magvakat, szezámmagot is felhasználó üzemben készül. Az üzembe gluténtartalmú összetevő nyomokban sem kerül.
Átlagos tápértékadatok 100 g
Energia 2000 kJ | 478 kcal
Zsír 13 g
- amelyből telített zsírsavak 6 g
Szénhidrát 12 g
Fehérje 31 g
Felhasználása:
1-2 teáskanállal (5-10 g) ételekbe, italokba, növényi tejekbe keverhető. Főzhető-süthető.
Forrás: gyártó/forgalmazó 2021 szeptember
