Feldolgozatlan termékek, amelyek egyetlen összetevőből áll, vöröskáposzta mag.
Tápérték adatok 100g termékben:
Energia 1250 kj / 330 kcal,
Zsír 1,6 g,
Szénhidrát 36,4 g,
Fehérje 15,4 g,
Rost, 1,8 g.
Csíráztatás: tegyünk 2 evőkanál magot egy szűrőbe, jól mossunk meg folyó víz alatt és egyenletesen osszuk el a csíráztató edénybe. Helyezzük 20C-os világos helységbe, vigyázva arra, hogy ne legyen kitéve direkt napsütésnek. Naponta friss vízzel öblítsük át. A víz soha ne álljon a magokon, mindig csepegtessük le, mivel könnyen berohadhat! 8-10 nap után kész a csíranövény. Hűtőszekrényben 1 hétig tárolható.
Felhasználás: Finom fűszeres ízű. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Kiváló sajtokhoz, tésztafélékhez túróban és saláta keverékben.
Tipp: ugyanabból a magból készíthetünk házilag mikrozöldséget is, melyek nagyobbak a csíranövényeknél, már kifejlődött az első igazi levelük.
Forrás: gyártó/forgalmazó 2015. április
