A Föld egyik legkomplettebb tápanyagtartalmú magva. Külön kiemelendő kiváló minőségű fehérje összetétele, valamint magas kalcium, magnézium és vastartalma.
A rizshez hasonló módon elkészítve kitűnő köret, levesbetét, saláta, fasírt és töltelék alapanyag. Nyersen csíráztatható.
Átlagos tápérték adatok 100g-ben:
Energiatartalom 1529 kJ / 365 kcal
Fehérje: 14,6g
Szénhidrát: 56,8g
Rost: 15,5g
Zsír: 8,8g
Glikémiás index: 35
Forrás: gyártó / forgalmazó - 2017 július