A quinoa, az inkák aranya, egy dél amerikai gluténmentes gabonaféle, főleg Peru és Bolívia vidékein terem. A fekete quinoa (a vöröshöz hasonlóan) szinte teljesen megegyezik a fehér változatával, a színén kívül a minimális különbséget egyrészt egy kicsivel dúsabb tápértéke és intenzívebb íze, másrészt az enyhén roppanósabb állaga adja.
Összetevők:
100% fekete quinoa
Tápérték tartalom 100g termékben:
Energia: 1550 kJ | 370 kcal;
Zsír: 6 g (ebből telített zsírsav 3,3 g);
Szénhidrát 64 g (ebből cukor 0 g);
Rost 0 g;
Fehérje 13,3 g;
Só 0 g
Tárolás:
száraz, hűvös helyen
Forrás: gyártó/forgalmazó 2021 július
