A növény gyökeréből elkészített liszt magas keményítőtartalmának köszönheti ismertségét. Kalóriatartalma viszonylag alacsony, ásványi anyagokban gazdag, rosttartalma jelentős. Nagyon könnyen emészthető, így a diétás étkezésben fontos szerepe lehet. Gluténmentes, így lisztérzékenyek számára is beépíthető az étrendbe.
Tartalmaz: kalciumot, mangánt, vasat és magnéziumot is.
Összetevők: Nyílgyökér liszt
Tápanyagtartalom (100 g-ban):
Energiaérték: 1481 kJ / 348 kcal
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 86,9 g
- amelyből cukor: 0,1 g
Rost: 0 g
Fehérje: 0,2 g
Só: 0,0725 g
Felhasználási javaslat:
Kiszerelés: 500g
Forrás: Gyártó/forgalmazó 2020. november
