Lágyan aromás, édes sütemények, ételek természetes hozzávalója.
A kókuszliszt az alapanyagok között hamar pótolhatatlan kedvencünkké válhat. Az ínycsiklandó csokis-déligyümölcsös összetevőjű dessszertek fantasztikus kiegészítője. Nagy utat tett meg a Dél-Amerika trópusi területein őshonos kókusz, mire a boltok polcaira került. A lehullott magok hónapokig meg tudják őrizni csírázó-képességüket a tengeren úszva. Ennek köszönheti elterjedését a világon és hogy a tudatos vásárlók konyhájában is helyet kaphatott őrleménye.
A Nature Cookta Kókuszliszt a reformélelmiszer kínálat fontos szereplője, beilleszthető számos diétába (például a paleolit, vegán, vegetáriánus étrendbe is). Vegyszerek nélkül kókuszhúsból készítik. Szárítás és zsírtalanítás után finomra őrlik. Így kapják a krémszínű, a búzaliszthez hasonló állagú lisztet, mely sokoldalúan felhasználható. A trópusokon élőknek nagyon sokat jelent a kókuszpálma és termése, a belőle készített liszt pedig nagy segítség a vegetáriánusok, a vegánok, a PCOS-ok konyhájában.
A Nature Cookta Kókuszliszt egy sokoldalúan felhasználható alternatíva fehérlisztre.
A muffinoknál, süteményeknél és az amerikai palacsintáknál teljes mértékben helyettesítheti a búzalisztet, de legtöbb esetben érdemes más lisztekkel (például gesztenyeliszttel, mandulaliszttel vagy tápiókaliszttel) keverve használni. Ha 100%-ban szeretnénk kókuszlisztet alkalmazni, adjunk egy tojással többet a receptben szereplő mennyiséghez képest, így a sütemény kevésbé morzsálódik, valamint a búzaliszthez hasonlítva rövidebb ideig kell sütni.
Finom aromája ételeinknek különleges ízt kölcsönöz. A Nature Cookta Kókuszliszt nem édesített, de a kókusz édes ízének köszönhetően az ételeink kevesebb cukrot vagy édesítőt igényelnek a receptben szereplő mennyiséghez képest.
Tartalmaz: 100% kókuszliszt
Átlagos tápérték 100 g-ban:
Energia: 1339 kJ/320 kcal
Zsír: 12 g
- amelyből telített zsírok: 11 g
Szénhidrát: 9 g
- amelyből cukor: 9 g
Rost: 50 g
Fehérje: 19 g
Só: 0 g
Felhasználás:
Használhatjuk levesek, szószok, gyümölcsturmixok készítéséhez, főzelékek sűrítésére is. Nagyon jól kihangsúlyozza a vanília és a csokoládé ízét. Szórhatjuk müzlire, vagy reggelire mindössze 5 perces előkészülettel fenséges kókuszpalacsintával lephetjük meg magunkat vagy a család tagjait.
Figyelmeztetés:
A Nature Cookta Kókuszliszt nem azonos a kókuszdarálmánnyal.
A kókuszliszt fogyasztása nem helyettesíti az egészséges életmódot és a változatos, kiegyensúlyozott étrendet.
Forrás: gyártó/forgalmazó, 2017. július
